Con estas temperaturas no apetecen mucho platos calientes y pesados, por eso os traemos esta ensalada de espinacas fresquita.
Os animamos a probarla porque está deliciosa.
ENSALADA DE ESPINACAS
Ingredientes:
Espinacas frescas
1 tomate rojo maduro
100 g queso semi curado
Un puñado de nueces
Para la vinagreta:
AOVE sin filtrar FEUDO VERDE
Vinagre de manzana
Sal
Pimienta
Preparación:
Echamos las espinacas en un cuenco, incorporamos el tomate limpio y troceado, queso en trocitos y un puñado de nueces, mezclamos todo bien.A la hora de servir, lo hacemos en pequeños cuencos queda mucho mejor la presentación.Para la vinagreta: Mezclamos el aceite de oliva, la sal, la pimienta y el vinagre de manzana y vertemos al gusto.Síguenos para más recetas.
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